Amanda, Sella, Triana Setyawardani, and Juni Sumarmono. “PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP VISKOSITAS, WARNA DAN WATER HOLDING CAPACITY YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT”. PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 9 (June 29, 2022): 621-628. Accessed May 2, 2025. http://www.jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/1659.